コーヒー

コーヒーの生豆、パナマ ゴールデンビートル ボルカンバルを洗浄した。 初めてコーヒーを焙煎したころは、手に入れた生豆をそのまますぐに焙煎してたんだ。 でも、焙煎中に、チャフの量が凄く、辺り一面にこの生豆の薄皮のチャフが飛び回り、...

コーヒーを生豆を購入して、自分で焙煎してドリップして飲んでます。 もともとは、コーヒーの木をホームセンターで買ってきて、育てていたら、 どんどん大きくなって、花が咲き、実がなったのです。 それでコーヒー豆が収穫（量はほんの...